71个做饭技巧
电子书名称：71个做饭技巧
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审 核 人：无
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电子书简介：1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放 半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200...
目录：
2、煮牛肉
5、煮肉汤或排骨汤时
6、煮咸肉
9、煮海带
15、熬粥或煮豆时
20、炖鸡
26、红烧牛肉时
31、炸猪排时
50、做滑炒肉片或辣子肉丁
63、汤太腻
65、菜籽油有一股异味
70、熬猪油
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