[转贴电子书] 闲说中国美食

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电子书名称：闲说中国美食
电子书格式：txt
制 作 人：未知
审 核 人：无
制作日期：未知
售       价：0 元
售后服务：无


电子书简介：敢吃的中国人    中国人有四大菜系八大风味。川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。但在我眼中，这更像在划分艺术流派。出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。

目录：
    1）文化味精
    2）敢吃的中国人
    3）火腿与状元
    4）最后的晚餐
    5）中国古老的圣贤们爱吃什么?
    6）童年的食物
    7）南京人家
    8）烤鸭
    9）北京街头的韩国餐馆
    10）中国人的吃
    11）文人菜 谱
    12）传统的胃
    13）野菜
    14）美食地图
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