韩国特色料理全攻略
电子书名称：韩国特色料理全攻略
电子书格式：DOC.
制 作 人：未知
审 核 人：无
制作日期：未知
售 价：0 元
售后服务：无
电子书简介：汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)， 马上就可以解除疲劳。
酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。
目录：
酱汤泡饭
牛杂碎汤
炖牛尾汤
荏子鸡汤
艾蒿汤
大枣粥
炖年糕
炖排骨
炖真鲷
烤肉(烤牛肉)
牛头肉片
荡平菜
芥茉菜
九折阪
杂菜
腌白菜
酱油泡菜
厚糕
兆朗年糕汤
参鸡汤
荠菜大酱汤
高粱煎豆包儿
水参蜜饯
烤辣酱猪肉
牡蛎年糕汤
清蒸竹笋
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